Turron de chocolate blanco tipo Suchard (¡Para chuparse los dedos!)

DulceRecetas | Sin comentarios

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Navidad, Navidad, dulce Navidaaaaaaaaaaaaaaaddddddddddddd…….

Y ya no os canto más que seguro que llueve!

Pues si, ya ha llegado la Navidad y en estas fechas una de las cosas que más me gusta es el turrón (además de mi vicio inconfesable por los mantecados…. ups! Lo acabo de confesar!!)

Este año me he decidido a probar a hacerlo yo misma ya que una de las cosas que más me gusta es el chocolate blanco y (al menos yo) no encuentro turrón que esté hecho con  él.

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Y después de buscar por internet y probar varios, me quedo con este de El Rincón de la mariposa pero con unas pequeñas variaciones…

Los ingredientes son:

  • 250 gramos de chocolate blanco (Valor en perlitas, en mi caso)
  • 50 gr de manteca de cerdo (De la de el pozo que venden en el super)
  • 80 gr de cereales tipo arroz inflado pero de chocolate (Me valen las marcas blancas)

La preparación es muy sencilla.

  1. Derretimos la manteca de cerdo en una cazuela a fuego lento.
  2. Cuando esté totalmente derretida le añadimos el chocolate blanco y homogeneizamos (sin parar de remover o se os quemará!)
  3. Apagamos el fuego e incorporamos los cereales a la mezcla y removemos hasta que se “bañen” en la mezcla.

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  1. Vertimos en un molde de silicona, tapamos con un papel de film y colocamos algo de peso encima  (un brick de zumo por ejemplo…) para que nos quede compacto.
  2. Dejamos enfriar (Si os hace falta rápido colocarlo en la nevera un par de horitas y sacar antes para que no sude.

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Nota: Podemos cambiar el molde de silicona por uno de esos de aluminio, pero nunca por un molde duro pues necesitamos que sea flexible o “rompible” para poder desmoldar facilmente.

Si no queréis que se os vean los cereales en al parte superior y en los laterales, poned primero un poco de la mezcla antes de añadir los cereales y dejad que se enfríe un poco y así os quedará en la parte de arriba una capa de chocolate que hará que no se vean los cereales y se vea liso.

¡Y ya está! ¿Veis que facilita?

Pues ale, a disfrutarla ya contarme vuestras experiencias!

Sólo me queda desearos que paséis unas maravillosas fiestas y que se cumplan todos vuestros deseos en este próximo año que entra!

¡¡FELICES FIESTAS!!.

Jess.

PD: Perdonad por las fotos pero las he hecho con el móvil!

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